圧力鍋で秋刀魚(さんま)の生姜煮の作り方

圧力鍋で作る秋刀魚（さんま）の生姜煮のレシピです。
圧力鍋で作ると骨まで食べられちゃいます。
また、短時間で出来るため圧力鍋の料理はガス代の節約にもなります。

• さんまは内臓を除き１尾を４つくらいに筒切りにする
• 煮汁用の生姜と●を圧力鍋に入れ、蓋をしないで強火にかけ、煮立ったらさんまを入れる。 （必ず煮立てた後にさんまを入れること）
• 圧力鍋の蓋をしめ、加熱時間１５分、蒸らし時間１０分
• 圧力鍋の蓋を開けて煮汁を煮詰め、煮汁がトロっとすれば出来上がり！