焼き豚と春雨ともやしのピリ辛炒めの献立
今日の晩御飯の献立。
・焼き豚と春雨ともやしのピリ辛炒め
・生春巻き
・かぼちゃの煮物
・味噌汁
生春巻きです。
先日鍋パーティをやったときサイドメニューとして作ったのですが、材料が余ったのでまた作ってみました。サーモンはなくなってしまったのでカニカマで代用。カニカマでも充分おいしいです。
その他、きゅうり・レタス・クリームチーズ・アボガドも入ってます。
タレはナンプラー・酢・砂糖・すりおろしにんにく・水を混ぜて。
生春巻き大好きー。
トウバンジャンとオイスターソースでピリ辛に炒めました。
醤油と砂糖も少々加えます。春雨がちょっと少なかったな～。
ごはんがすすむ味です。
今日は初めて玄米ごはんを炊いてみました。
なんかパサパサになってしまいました。。こんなもんなのかなぁ？
次回は圧力鍋で炊いてみようかな。
2006年12月18日