焼き豚と春雨ともやしのピリ辛炒めの献立

今日の晩御飯の献立。

献立の写真

・焼き豚と春雨ともやしのピリ辛炒め
・生春巻き
・かぼちゃの煮物
・味噌汁

生春巻きの写真

生春巻きです。
先日鍋パーティをやったときサイドメニューとして作ったのですが、材料が余ったのでまた作ってみました。サーモンはなくなってしまったのでカニカマで代用。カニカマでも充分おいしいです。
その他、きゅうり・レタス・クリームチーズ・アボガドも入ってます。
タレはナンプラー・酢・砂糖・すりおろしにんにく・水を混ぜて。
生春巻き大好きー。

焼き豚と春雨ともやしのピリ辛炒めの写真

トウバンジャンとオイスターソースでピリ辛に炒めました。
醤油と砂糖も少々加えます。春雨がちょっと少なかったな~。
ごはんがすすむ味です。

今日は初めて玄米ごはんを炊いてみました。
なんかパサパサになってしまいました。。こんなもんなのかなぁ?
次回は圧力鍋で炊いてみようかな。


2006年12月18日
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