春巻きの献立
今日の晩御飯の献立は春巻き。
・春巻き
・ほうれん草ともやしのキムチナムル
・大根の中華煮
・豆腐のにんにくマヨ
・大根の甘酢漬け
・味噌汁
揚げ春巻きです。
具は、豚挽き肉・ピーマン・もやし・玉ねぎ・にんじん・しいたけです。
醤油・砂糖・塩胡椒・にんにくで味付けしました。
ほんのり甘味のある衣のサクサク感がなんともいえずおいし～。
大根を挽肉と炒め、オイスターソース・醤油・みりん・砂糖で味付けしました。
片栗粉でとろみをつけてあんをからめて食べます。
ほうれん草ともやしを、キムチ・すりおろしにんにく・醤油・すりゴマで和えました。
2006年12月14日